アシタバ Angelica keiskei

アシタバ
 伊豆大島 三原山  10月
アシタバ 花
 
アシタバ 葉 アシタバ
 静岡県浜松市 中田島砂丘  9月

伊豆諸島がアシタバの分布の中心で、そこに住んでいる人々は様々な方法でアシタバを利用している。
たしか、自分は八丈島で明日葉ソバなるものを食べた気がするけど、美味しかった気がする。あしたば天ぷらもウマイ。
海岸付近の森に生育し、茎を折ると黄色い液が出てくるのがアシタバの特徴。

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