ゴーヤー (別名ニガウリ、ツルレイシ) Momordica charantia var. pavel
熱帯アジア原産のウリ科の一年草で、沖縄を中心とした地域で「ゴーヤー」「ニガウリ」「ツルレイシ」などと呼ばれ栽培されている。 僕はゴーヤーチャンプルーが大好きですね〜。
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